Wochenende
Gestern gab es bei uns das beste Freitagsessen aller Zeiten:
G'schdingade Nudeln (Stinkende Nudeln, oder stinkende
Nudelesser)
Für 4 Personen
8 Zehen Knoblauch
mit einem Kochmessser zerdrücken und hacken.
Einen Topf mit Wasser aufsetzen und dann nach Angabe
die gewünschte Menge Spaghetti kochen (10g Salz auf 100g Nudeln, auf 1 Liter
kochendes Wasser).
Der Knoblauch mit 2 TL Sambal Olek (die reine Lehre verlangt frische
Pepperonischoten, aber die sind eben
nicht immer gleich scharf) werden in 4 - 6
EL kaltgepresstem Olivenöl in einer großen Pfanne angeschmort.
Bevor der Knoblauch braun wird, von der Hitze nehmen
und 2 EL Petersilie -gefrorenen- dazu
geben.
Wenn die Nudeln fertig sind, abgießen und unter das
Knoblauchöl mischen.
Dazu gibt es reichlich frisch geriebenen Parmesan und
Rotwein.
Buon appetito!!!!
Stimmiges Outfit! Mir hätten auch (flache) Stiefel im Ton der Tasche (die ist genial!!) dazu gefallen.
AntwortenLöschenWegen dem Oberteil/Gürtel/Band:
Also dieses Band hält witzigerweise sehr gut von alleine. Ich nähe aber sehr oft an meine Oberteil, wenn nicht eh schon vorhanden, kleine Schlaufen an der Seite mit Nylonfaden. Sieht man nicht, macht nix kaputt, aber hält alles :D